ESB V IPA (Bitter o´l Dark)

Hade ett par paket med blandad DME liggande så det fick faktiskt bli en extrakt bryggnig, något som inte hänt på länge men what the f**k drickbart måste det bli och faktiskt så är den riktigt bra, har bara två flaskor kvar, och då bryggdes den 12-12-07.
När jag stod inför valet, vad ska jag brygga fick det bli en crossover mellan en ESB och IPA

Stöpning av:

	Brown Malt (150,0 EBC)
	Chocolate Malt (1000,0 EBC)
	Special B Malt (354,6 EBC)
	Extra Light Dry Extract (5,9 EBC)			31,3 %
	Amber Dry Extract (24,6 EBC)			15,6 %
	Dark Dry Extract (34,5 EBC)			15,6 %
	Wheat Dry Extract (15,8 EBC)			15,6 %
	Sugar, Table (Sucrose) (2,0 EBC)			6,3 %
	Magnum [14,00 %] - Boil 60,0 min			32,5 IBUs
	Columbus (Tomahawk) [14,00 %] - Boil 15,0 min			10,8 IBUs
	Goldings, East Kent [6,70 %] - Boil 15,0 min			5,1 IBUs
	Willamette [5,50 %] - Boil 15,0 min			4,2 IBUs
	Columbus (Tomahawk) [14,00 %] - Boil 0,0 min			0,0 IBUs
	Goldings, East Kent [5,00 %] - Boil 0,0 min			0,0 IBUs
	Willamette [5,50 %] - Boil 0,0 min			0,0 IBUs
	Challenger [7,50 %] - Boil 0,0 min			0,0 IBUs
	Safale American (DCL/Fermentis #US-05) [50,28 ml]
	Bramling Cross [6,00 %] - Dry Hop 7,0 Days			0,0 IBUs
	Cascade [5,50 %] - Dry Hop 7,0 Days			0,0 IBUs

OG: 1.065

FG: 1.012

ABV: 6,9%