fredag 15 februari 2013

Divided feilds light pale ale



Efter alla tunga julöler och vintervärmare så kände jag att det var dags att fylla på förrådet med något ljust och lättdrucket.
Bryggd 13-01-10

Pale Malt (2 Row) US (3,9 EBC)87,7 %
Munich II (25,0 EBC)7,0 %
Caramel/Crystal Malt - 30L (59,1 EBC)3,5 %
Wheat, Flaked (3,2 EBC)1,8 %
Bramling Cross [6,00 %] - Boil 60,0 min8,6 IBUs
Magnum [14,00 %] - Boil 60,0 min8,8 IBUs
Nelson Sauvin [12,00 %] - Boil 15,0 min9,3 IBUs
Nelson Sauvin [12,00 %] - Boil 0,0 min0,0 IBUs
Safale American (DCL/Fermentis #US-05) [50,28 ml]-
Bramling Cross [6,00 %] - Dry Hop 5,0 Days0,0 IBUs
Cascade [5,50 %] - Dry Hop 5,0 Days
0,0 IBUs


OG: 1.047
FG: 1.007
ABV: 4,7%

ESB V IPA (Bitter o´l Dark)


Hade ett par paket med blandad DME liggande så det fick faktiskt bli en extrakt bryggnig, något som inte hänt på länge men what the f**k drickbart måste det bli och faktiskt så är den riktigt bra, har bara två flaskor kvar, och då bryggdes den 12-12-07.
När jag stod inför valet, vad ska jag brygga fick det bli en crossover mellan en ESB och IPA

Stöpning av:
Brown Malt (150,0 EBC)


Chocolate Malt (1000,0 EBC)


Special B Malt (354,6 EBC)




Extra Light Dry Extract (5,9 EBC)

31,3 %
Amber Dry Extract (24,6 EBC)

15,6 %
Dark Dry Extract (34,5 EBC)

15,6 %
Wheat Dry Extract (15,8 EBC)

15,6 %
Sugar, Table (Sucrose) (2,0 EBC)

6,3 %
Magnum [14,00 %] - Boil 60,0 min

32,5 IBUs
Columbus (Tomahawk) [14,00 %] - Boil 15,0 min

10,8 IBUs
Goldings, East Kent [6,70 %] - Boil 15,0 min

5,1 IBUs
Willamette [5,50 %] - Boil 15,0 min

4,2 IBUs
Columbus (Tomahawk) [14,00 %] - Boil 0,0 min

0,0 IBUs
Goldings, East Kent [5,00 %] - Boil 0,0 min

0,0 IBUs
Willamette [5,50 %] - Boil 0,0 min

0,0 IBUs
Challenger [7,50 %] - Boil 0,0 min

0,0 IBUs
Safale American (DCL/Fermentis #US-05) [50,28 ml]


Bramling Cross [6,00 %] - Dry Hop 7,0 Days

0,0 IBUs
Cascade [5,50 %] - Dry Hop 7,0 Days

0,0 IBUs

OG: 1.065
FG: 1.012
ABV: 6,9%

Ölnördsgaddning.


Fick lust att gadda mig igen, det var ett tag sedan sist, efter inte så lång betänketid fick det bli.... ja just det, vad är det, någon som vet??
10x10cm på vaden