Battle of Ypres (Flandern brown)

Sur öl hit och sur öl dit, efter ett antal Lambic, Geuze och Fruktlambics var det dags att göra en Flandern brown

Pale Malt (2 Row) Bel  61,3 %
Caramunich Malt  12,3 %
Munich Malt  9,2 %
Wheat, Flaked  4,1 %
Oats, Flaked (lättrostade)  2,9 %
Special B Malt 2,0 %
Carafa II 1,0 %
12,00 g Fuggles 60,0 min 10,3 IBUs
12,00 g Sovereign  60,0 min 9,7 IBUs
Scottish Ale (Wyeast Labs #1728) från tidigare scottich 80

Mäskat 67grader 60 min
Stegat  från 67 till 74 grader under 20 minuter, sedan lakning.

OG: 1.062

Planerad sekundär:
Belgian Lambic Blend (Wyeast Labs #3278)
Ekkuber.