Pale Malt (2 Row) Bel 61,3 %
Caramunich Malt 12,3 %
Munich Malt 9,2 %
Wheat, Flaked 4,1 %
Oats, Flaked (lättrostade) 2,9 %
Special B Malt 2,0 %
Carafa II 1,0 %
12,00 g Fuggles 60,0 min 10,3 IBUs
12,00 g Sovereign 60,0 min 9,7 IBUs
Scottish Ale (Wyeast Labs #1728) från tidigare scottich 80
Mäskat 67grader 60 min
Stegat från 67 till 74 grader under 20 minuter, sedan lakning.
OG: 1.062
Planerad sekundär:
Belgian Lambic Blend (Wyeast Labs #3278)
Ekkuber.